検索
  • 御宿ゲストハウス 海おやぶん

遅くなったけどコーヒーイベントのまとめ〜☕️✨

今回は会社員ながらにコーヒーが好きすぎてコーヒーマイスターの資格まで取っちゃったマサ君が主催してくれました🤗




当日は15時頃に皆集まってイベントスタート💡



まずはマサ君がパワポで作った資料を配って簡単に自己紹介〜。




その後資料を見ながら焙煎についての知識を勉強✍️

生豆をかじったりしながら、香気成分が1000種類以上ある事や焙煎度合いなど教えてもらいました。


ある程度知識を入れた後にマイ焙煎機で焙煎開始✨



焙煎はあらかじめ何分で何度まで上昇させるか決めるらしい❗️(焙煎プロファイリング)

200度くらいまで上がると1ハゼ(豆内部の水分が蒸発して弾ける現象)が起きるとの事。

メモを取りながら焙煎していきます😎



少し経つとポツポツ音がしてと1ハゼが始まった。

なんだか煙が出始めてすごいいい香り♨︎



そこから少し焙煎を続けて完成❗️

化学の実験みたいで楽しい😆



これら焙煎の知識など全くなく、やれ「コーヒーはブラック派〜」だの「セブンコーヒーってまじうまい」などと言っているやつのなんと多いことか。


ボーッと飲んでんじゃねぇよ‼️🤬


はい。すみません。私です🙇‍♂️


少し長くなったので、焙煎後はまた次回書きます〜。


#コーヒーイベント #会社員でコーヒーマイスター #マイ焙煎機 #持ってる人いる#焙煎したての超いい匂い #化学実験みたい #御宿 #ゲストハウス海おやぶん #旅好きな人と繋がりたい #コーヒー好きな人と繋がりたい


▼▼ご予約はこちらから▼▼

@onjuku_guesthouse.umioyabun

ホームページ

https://www.umioyabun.com

‭080 9522 2562‬


1月28日〜3月中旬くらいまで外壁リフォームの為足場がかかっております(天気次第では更にかかるかもしれません)

ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願いします🙇‍♂️

38回の閲覧

Copyright 海おやぶん. All rights reserved.

299-5103

千葉県夷隅郡御宿町新町608

Tel:080₋9522₋2562(なるべくお問合せフォームからお願いします)

e-mail:umioyabun@gmail.com